【鹿児島県産】「さつま福永牛」食べ比べすきやきセット

近年、牛肉の美味しさを示すものとして注目が高まっているのが、脂肪の質。
とくに、オレイン酸を含むMUFA( 一価不飽和脂肪酸) の割合が高いほど、脂の融点が低く、口の中に入れた瞬間とろけ、和牛独特の旨味も強く感じられます。

「さつま福永牛」はMUFA 値平均62%。脂の融点も、和牛の平均値15 〜20℃に対
し13℃と圧倒的に低く、国内トップクラスとして評価を得ています。

牛肉は、全国統一の基準で格付けが行われています。

こだわりの牛づくり

■飼料

信頼できる地元農家産。
栄養豊富で消化に良い「炊き餌」も肥育後期に給餌しています。

■アニマルウェルフェア

ICT 機器も導入し、牛がリラックスできる環境づくりに力を入れています。

■一貫経営

血統にこだわり、安定の品質で生産から販売までの体制を整えています。

■地域との連携

さつま町の発展を目指す。
耕畜連携と「薩摩のさつま」に参加。
収益は地元の教育やスポーツ新興に活用され、経済的発展と地域貢献を目指した活動にも積極的に取り組んでいます。

内容量

• 肩ロース（320g）
• 赤身（320g） 

保存方法

冷凍保存
宅配後は、お早めにお召し上がりください。

賞味期限

発送日より約30日

解凍方法

召し上がる前日に冷蔵庫へ移し、ゆっくりと自然解凍してください。
急速解凍（電子レンジ等）は、肉質・旨みを損なう可能性があります。

産地

鹿児島県