わら焼き塩うなぎ
高知県黒潮町で作られた、天日海塩「土佐の塩丸」を使用し、職人の手で、丁寧に藁焼きしています。
藁焼きにすることで、燻製のような香ばしさと、うなぎの香りが際立ちます。
燻製のような香ばしさがあるため、日本酒だけでなく洋酒にも合わせられます。
四万十うなぎ
四万十うなぎ株式会社は、昭和42年の創業以来50年以上、皆さまに安全で安心、そして何より「おいしい」うなぎを味わっていただくために歩んでまいりました。
私たちがご提供するうなぎは「身が柔らかくて脂がのっている」ことにこだわっております。
そこで、知識と経験が豊富な社員が全国の養鰻場に実際に足を運び、目利きをした上で仕入れをおこなっております。
全国から仕入れたうなぎは、四万十川の伏流水を使用し「ドロ抜き」を行います。これは、うなぎが持つ川魚特有のにおいを抜くための作業です。この時に使用する水がうなぎの味や焼き上がりに大きく影響します。私たちは、素材を活かし、さらにおいしいうなぎになるよう四万十の美しい水を使用することにこだわっております。
内容量 わら焼き塩うなぎ（1本あたり約140g）
原材料 うなぎ（国産）、食塩
保存方法 要冷凍
注意事項 【商品お届け時の状態について】
クール便（冷凍）でお届けします。
すぐにお召し上がりにならない場合は、
冷凍庫で保存ください。
