鹿児島県 福永畜産様より
『さつま福永牛』の販売が始まりました！
ー福永畜産ー
「福永畜産」があるのは、鹿児島県薩摩郡さつま町。
北薩最高峰・紫尾山の麓、ホタルが群生する清らかな水源にも恵まれた里で、
牛舎のまわりには一面の田園風景が広がります。
「自分でつくったものは、自分で売りたい」「直接、消費者の方へ販売したい」という強い思いから設立されました。
福永畜産が他と異なる点は、餌に対するこだわりです。
手間がかかるため、他の人が避けがちな方法も、美味しさを追求するためにはとことん取り組みます。
多くの肥育者がいる中で、私たちは常に差別化を図り、お客様に最高の品質を提供することを目指しています。
これからも福永畜産は、美味しさにこだわり抜き、お客様に満足いただける商品を提供し続けます。
ーさつま福永牛とはー
■さつま福永牛
確かな品質・美味しさを追求する「さつま福永牛」。
地元農家がつくる餌を食べ、のびのびと育つ自社ブランド牛「さつま福永牛」は、芳醇に広がる旨味と、口に入れた瞬間にとろける良質な脂が特長です。
◇牛肉の旨味指数 MUFA は国内トップクラス
近年、牛肉の美味しさを示すものとして注目が高まっているのが、脂肪の質。
とくに、オレイン酸を含むMUFA( 一価不飽和脂肪酸) の割合が高いほど、脂の融点が低く、口の中に入れた瞬間とろけ、和牛独特の旨味も強く感じられます。
「さつま福永牛」はMUFA 値平均62%。脂の融点も、和牛の平均値15 〜20℃に対
し13℃と圧倒的に低く、国内トップクラスとして評価を得ています。
※牛肉は、全国統一の基準で格付けが行われています。
ー商品紹介ー
■サーロインステーキ（280g×2枚）
脂の甘さや柔らかな食感を大判ステーキでお召し上がりいただけます。
■焼肉堪能セット（640g）
◇上カルビ（320g）
脂の甘さをお楽しみいただけます。
◇赤身（320g）
さっぱりとしており、お肉本来の旨味をお楽しみいただけます！
■食べ比べすきやきセット（640g）
◇肩ロース（320g）
霜降り肉で柔らかい！
味が濃く，とろけるような口当りが特徴！
◇赤身（320g）
霜降り肉で柔らかい！
黒毛和牛本来の旨味を堪能！
■とろけるすきやきセット（320g × 2パック）
◇肩ロース
霜降り肉で柔らかい！
味が濃く，とろけるような口当りが特徴！
ぜひ、お家でご家族と、贈答用などにご検討ください！
さつま福永牛の商品ページはこちら。
OIKAでは他にも令和6年度産の新米や旬の果物、加工品などを扱っております。
皆様からのご利用をお待ちしております。